Zrnková káva Ape Nikaragua SHG EP 1000g

Nikaragua má skvělé podmínky pro pěstování kávy, což se samozřejmě odráží v kvalitě a chuťových vlastnostech, proto jsou tyto kávy pravidelně vysoce umisťovány v renomovaných mezinárodních soutěžích káv z celého světa. Většina kávy pěstované v Nikaragui je navíc pěstována ve stínu pomocí postupů ekologického zemědělství. Proslavila se jako výrobce vysoce kvalitních Fairtrade a BIO káv.

Káva byla do Nikaraguy dovezena koncem 18. století misionáři a kolonisty. Koncem 19. století se káva stala hlavním vývozním artiklem země. Přestože dlouhá historie politických nepokojů, občanské války a nedávných přírodních katastrof byla výzvou pro zemi, Nikaragua nadále produkuje kávu jako hlavní plodinu pro obchod. Nejpozoruhodnější oblasti pro produkci kávy jsou Jinotega, Matagalpa a Nueva Segovia, ale také méně známé Estelí a Madriz.

Parametry kávy:
Aroma: 2/5
Crema: 3/5
Hořkost: 2/5
Sladkost: 2/5
Acidita: 3/5

Země původu: 
Nikaragua

Region:
Variace regionů

Nadmořská výška:
1.070 - 1.200 m n.m.

Zpracování: 
prané/mokré

Odrůda: 
Variace odrůd

Stupeň pražení:
Full city +

Popis:
Pražená zrnková káva 100% Arabika

Výrobce:
Karel Pejšek, Křižany 192, 463 53 Křižany 

Země původu:
Česká Republika

Váha:
1000g